la recepcion de la aceituna

Para conseguir un buen aceite de oliva no solo basta con que la materia prima sea de excelente calidad, sino que es importante que en cada etapa del proceso de fabricación se tenga cuidado y delicadeza. La primera fase del proceso es la recepción de la aceituna. Esta debe hacerse en función de la calidad […]

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el molino de santa cruz

Llega Septiembre y con él la rutina, los horarios, los cambios… Y para ello debemos estar muy bien preparados. Pues bien, por aquí también ha llegado la normalidad y son días claves para preparar maquinaria, depósitos, útiles… Estamos a las puertas de la nueva campaña y eso se nota. Pronto, el silencio de la fábrica […]

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Muchos de nuestros clientes nos preguntan si el aceite de oliva caduca o no o que cuánto tiempo pueden tener el envase abierto sin que pierda propiedades. Pues bien, con este nuevo post intentaremos resolver estas dudas.Existen alimentos de los que se puede hablar de una fecha de consumo preferente frente a otros que tienen […]

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Cambiar. La RAE la define como “Dejar una cosa o situación para tomar otra”. Desde el Molino de Santa Cruz no hemos querido dejar nada atrás, hemos querido evolucionar, avanzar, experimentar y sobre todo, intentar sacar el máximo partido posible a nuestra marca, a nuestra identidad “de puertas para afuera”, a la imagen que nuestros […]

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